Squadra

Marion &
Pierre-Nicolas

membres de l'équipe du Casa Leya, les fondateurs

Volevamo un ambiente che ci assomigliasse, un luogo di vita caldo, dove lo scambio e il contatto umano fossero di casa. L’Italia era un’evidenza. È un paese che adoriamo, dove la cucina è saporita e abbordabile, ed è questo che desideriamo condividere con un grande ristorante nel pieno cuore di Nizza. Anche la golosità fa parte della nostra storia: quando viaggiamo, visitiamo sistematicamente il miglior gelataio della città e i nostri pasti terminano sempre con una nota dolce! La nostra ambizione: far vivere l’esperienza di un’autentica trattoria con una cucina fatta in casa e accessibile a base di deliziosi prodotti italiani, in un contesto straordinario e conviviale.

Ivano La Corte

Image représentant un membre de l'équipe du Casa Leya, le chef consultant Ivano La Corte.

Originario del Piemonte, questo chef che ci accompagna nel quotidiano, ha dapprima lavorato in Italia alla Trattoria il Bivio, dove ha imparato tutto. In seguito ha fatto le sue esperienze in un ristorante stellato prima di diventare consultante e formatore alla Scuola Francese di Pizzaiolo. Per lui la cucina è un’arte fatta di passione e d’amore. La gastronomia racconta un viaggio, una storia, la cultura di un paese. È quest’anima che s’insinua nei piatti e nella cucina italiana del Casa Leya, attraverso i segreti e i dettagli dell’autenticità. Per fare questo, si ispira dalle ricette della sua Bis Nonna.

Image représentant une partie de l'équipe du restaurant. Ils se trouvent autour du citronnier de l'entrée. Ils tiennent un plat proposé par le Casa Leya dans leur main comme une pizza, des pâtes ou encore des salades.
arbuste
membre de l'équipe du Casa Leya, directeur du restaurant

BERTRAND

– DIRETTORE – 

Image représentant un membre de l'équipe, Arnaud, le directeur adjoint du Casa Leya

ARNAUD

VICEDIRETTORE –

membre de l'équipe du Casa Leya

CHRISTOPHE

– RESPONSABILE – 

membre de l'équipe du Casa Leya, chef de rang

MARCO

– RESPONSABILE –

membre de l'équipe du Casa Leya, chef de rang

DELPHINE

– CAMERIERE – 

équipe du casa leya, chef de rang

MOMO

– CAMERIERE – 

membre de l'équipe du Casa Leya, chef de rang

MARIA

– CAMERIERE – 

Membre de l'équipe du Casa Leya, une chef de rang, Camille.

CAMILLE

– CAMERIERE – 

membre de l'équipe du Casa Leya, directeur du restaurant

BERTRAND

– DIRETTOR – 

Image représentant un membre de l'équipe, Arnaud, le directeur adjoint du Casa Leya

ARNAUD

– VICEDIRETTOR – 

membre de l'équipe du Casa Leya

CHRISTOPHE

– RESPONSABILE – 

membre de l'équipe du Casa Leya, chef de rang

MARCO

– RESPONSABILE – 

membre de l'équipe du Casa Leya, chef de rang

DELPHINE

– CAMERIERE – 

équipe du casa leya, chef de rang

MOMO

– CAMERIERE – 

membre de l'équipe du Casa Leya, chef de rang

MARIA

– CAMERIERE – 

Membre de l'équipe du Casa Leya, une chef de rang, Camille.

CAMILLE

– CAMERIERE – 

équipe du casa leya, chef de rang

DOMINIQUE

– CAPOCUOCO – 

membre de l'équipe du Casa Leya, second de cuisine

MANDOR

– CUOCO – 

DOMINIQUE

– CAPOCUOCO – 

équipe du casa leya, chef de rang
membre de l'équipe du Casa Leya, second de cuisine

MANDOR

– CUOCO – 

membre de l'équipe du Casa Leya, le chef cuisinier
membre de l'équipe du Casa Leya, le chef cuisinier
membres de l'équipe du Casa Leya
membres de l'équipe du Casa Leya
Image représentant un membre de l'équipe du Casa Leya, le chef de cuisine Dominique
membre de l'équipe du Casa Leya, le chef cuisinier
Image représentant deux membres de l'équipe, les fondateurs du Casa Leya, Marion et Pierre-Nicolas Bacquet.
Image représentant un membre de l'équipe du Casa Leya, Le directeur Bertrand
membre de l'équipe du Casa Leya, le chef cuisinier
Image représentant deux membres de l'équipe, les fondateurs du Casa Leya, Marion et Pierre-Nicolas Bacquet.
Membres de l'équipe du Casa Leya
membres de l'équipe du Casa Leya
Image représentant un membre de l'équipe du Casa Leya, le chef de cuisine Dominique
Image représentant une partie de l'équipe du Casa Leya
image représentant le logo citron du Casa Leya qui reflete l'ambiance et la décoration
membre de l'équipe du Casa Leya, le chef cuisinier
membre de l'équipe du Casa Leya, le chef cuisinier
membres de l'équipe du Casa Leya
membre de l'équipe du Casa Leya, le chef cuisinier
Image représentant deux membres de l'équipe, les fondateurs du Casa Leya, Marion et Pierre-Nicolas Bacquet.
Image représentant deux membres de l'équipe, les fondateurs du Casa Leya, Marion et Pierre-Nicolas Bacquet.
Membres de l'équipe du Casa Leya
membres de l'équipe du Casa Leya
Image représentant un membre de l'équipe du Casa Leya, le chef de cuisine Dominique
Image représentant une partie de l'équipe du Casa Leya